Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe MIKA
Prowadzona przez Kazimierza Mikołajczaka MIKA, działa w branży skupu i przetwórstwa owoców leśnych i upraw. Produkuje warzywa i owoce mrożone w nowoczesnej zamrażalni.
Bogatą ofertę stanowią także produkowane:
- konserwy owocowo-warzywne
- kompoty
- ogorki konserwowe
- sałatki warzywne
- grzyby marynowane
- dżemy
Specjalizacją firmy jest przerób owoców leśnych:
- jagód
- borówek
- żurawin
- jeżyn
Naszym surowcem są świeże owoce, warzywa i grzyby pochodzące z nieskażonych przemysłem terenów wschodniej Polski głównie Lubelszczyzny, Mazowsza i Podlasia.
Zastosowanie procesu mrożenia jest jedną z najbardziej optymalnych metod utrwalania produktów roślinnych, ze względu na niewielką stratę cennych żywieniowo składników, w porównaniu z innymi metodami przetwarzania żywności.
Wartość odżywcza mrożonych produktów jest najbardziej zbliżona do świeżych produktów. Dlatego też mrożonki powinny odgrywać szczególną rolę w naszej diecie w